Resep Ayam Tinoransak Khas Sulawesi Utara – Tinoransak. Makanan dengan nama unik tersebut berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tinoransak merupakan olahan daging, baik itu daging ayam maupun daging ikan yang dicampur dengan rempah-rempah khas sehingga memiliki rasa yang nikmat serta gurih. Namun, kali ini kami akan membahas tinoransak ayam untuk selanjutnya!
Anda mampu menemukan makanan dengan resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara ini di kota asalnya dengan mudah. Sebab, sangat sulit menerima tinoransak di kawasan lain. Bila Anda berwisata ke Manado, jangan lupa mampir untuk membeli tinoransak yang dijual di hampir semua rumah makan yang ada. Dengan harga yang relatif murah, Anda mampu menyantapnya dengan penuh kelezatan.
 |
| Resep Ayam Tinoransak Khas Sulawesi Utara |
Silahkan membaca kelanjutan resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara di bawah ini semoga tidak resah lagi!
Bahan:
- ½ kg daging ayam fillet atau tanpa tulang
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ditumbuk Kasar:
- ½ sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1 batang serai, diiris tipis
- 1 buah bawang bombay, diiris tipis
- 2 batang daun bawang, diiris kasar
- 3 cm jahe
- 4 tangkai kemangi, petik daunnya
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya dan diiris tipis
- 5 butir bawang merah
- 15 buah cabai merah keriting
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Setelah menyiapkan segala keperluan untuk mengolahnya, potong-potonglah daging ayam sesuai selera
- Anda mampu mencuci daging ayam hingga bersih lalu menyisihkannya dan memanaskan minyak untuk menumis bumbu yang ditumbuk bergairah hingga harum serta matang
- Lalu masukkan kepingan daging ayam dan aduk sebentar. Tuangi air secukupnya bersama garam serta gula sembari tetap diaduk
- Masak campuran tersebut hingga ayam matang dan kuahnya mulai menyusut. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi sembari diaduk sebentar
- Angkat lalu tiriskan dan sajikan di piring saji untuk segera dinikmati
Baca Juga : Resep Membuat Nasi Cakalang Khas Sulawesi Utara
Resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara di atas mampu disantap oleh empat orang. Rasanya lezat dan nikmat serta cocok untuk menu makan siang selanjutnya. Jadi, Anda tidak akan bingung, bukan kalau kehabisan inspirasi untuk menyajikan menu makan siang?
Sekian dari resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara. Semoga Anda berhasil mengolahnya dan salam koki! Sampai jumpa! Sumber http://www.masakandapurku.com
