CARA MEMBUAT OPOR AYAM ENAK. Makan opor ayam paling enak jikalau sama ketupat lebaran atau lontong pakai pakai nasi panas juga enak sih, jadi ga sabaran untuk membuat gule opor sendiri. Sebelum memasak bikin Opor ayam sendiri sebaiknya pelajari dulu resep di bawah ini. Bisa anda gunakan sentuhan bumbu opor Jawa.
Siapa suka sama opor ayam? silakan coba sendiri resepnya ada dibawah ini
RESEP OPOR AYAM
BAHAN :
- 1 ekor ayam
- 1 btg serai dimemarkan
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk purut
- 1 liter santan encer
- 1/2 liter santan kental
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 sendok teh ketumbar
- 5 buah kemiri
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 jari lengkuas
- lada, garam, gula secukupnya
- Bersihkan Ayam, potong-potong dan basuh hingga bersih.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga baunya harum
- tambahkan daun salam, serai dan beri sedikit vetsin.
- Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan hingga layu, tambahkan santan cair .
- Setelah agak surut, tambahkan santan kental.
- Angkat setelah empuk
- Hidangkan selagi panas dengan ketupat lebaran atau lontong plastik.
