Resep Ayam Masak Cabe - Menu kuliner dari materi olahan ayam memang tidak pernah habis untuk dikreasikan. Dari mulai hanya di goreng bumbu kalasan, Ayam goreng Pop yang terkenal di rumah makan padang, sampai kuliner ayam dari banyak sekali resep belahan nusantara. Dari mulai yang mempunyai rasa manis, sampai rasa pedas yang mampu membuat kita keringatan ketika menyantap nya.
Nah, kali ini kita akan mencoba membuat jenis kuliner dari materi olahan Ayam tersebut. Dengan perpaduan rasa manis, dan asin serta ditambah dengan rasa sedikit pedas yang berasal dari cabe kering mampu diyakini pasti keluarga akan menyukai jenis kuliner yang satu ini.
Bahan :
500 gr daging ayam fillet4 sdm minyak sayur + 1 sdm minyak wijen
3 cm jahe, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
5 bh cabe kering, rendam dalam air terlebih dahulu, kemudian potong sesuai selera
2 btg dau bawang, potong seukuran 1 cm
100 gr kacang mete
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Bahan untuk melumuri ayam :
1 btr telur putih nya saja, kocok terlebih dahulu
1/2 sdt cabe bubuk
3 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukup nya
Cara memasak Ayam Cabe Kering
Potong ayam fillet sesuai selera, kemudian lumuri dengan menggunakan materi untuk melumuri ayam tadi, kemudian sisihkan terlebih dahulu Setelah itu panaskan minyak sayur dan minyak wijen tadi untuk menumis. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Setelah harum masukkan potongan ayam fillet yang telah dilumuri bumbu tadi, kemudian aduk rata. Setelah rata masukkan cabe kering, aduk-aduk kembali.Setelah rata, masukkan kecap manis, kecap asin dan daun bawang, aduk sampai rata sampai ayam matang. Setelah matang, angkat dan sajikan ketika panas, jangan lupa taburi kacang mete dibagian atas kuliner tadi. Selamat mencoba Resep Ayam Cabe Kering.
Resep selanjutnya
Resep sebelumnya
