Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom Khas Bandung Jawa Barat bumbu Royco - Barang kali anda yang di luar Jawa Barat belum tau apa itu Oncom, materi makanan ini terbuat dari tempe dengan cara tertentu hingga menjadi materi campuran masakan. kalau dilihat sekilas mungkin anda akan tidak suka alasannya tampilannya yang kumal dan jamuran, tapi kalau sudah diolah rasanya nikmat juga.
Oncom ini mampu di oseng oseng bersama sayur sayuran hijau menyerupai kangkung, sawi, genjer. Namun kali ini akan di campurkan eksklusif dengan nasi, olahan ini mampu memiliki harga jual alasannya keunikannya, Apakh anda penasaran bagaimana cara membuat nasi tutug oncom dengan pendamping ayam goreng? silahkan ikuti langkah langkahnya berikut ini..
Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom
Bahan materi 6 orang:- 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
- 1 bks Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
- 3 siung lengkuas yang diparut
- 1 kotak oncom Bandung yang diremas-remas
- 2 batang daun bawang yang diiris halus
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 5 btr bawang merah
- 1 bks Royco ayam
- 3 cm kencur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
1. Cara memasak ayam:
- Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
- Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
- Setelah ayamnya matang, sajikan di piring saji lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
- Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik, campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan.
Coba Juga: Cara Membuat Soto Buntut Bakar Yang Paling Enak
Begitulah resep dan cara membuat olahan nasi tutug oncom + ayam goreng khas Bandung Jawa Barat, selamat mencoba..
Reverensi: http://www.royco.co.id/Resep/Detail/4385/1/ayam-goreng-nasi-tutug-oncom
