Resep & Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Lado Hijau Yang Paling Enak - Kalau aku boleh tau, apa yang membuat ayam goreng menjadi lebih nikmat jikalau dimakan bersama nasi? hmm.. tentunya sambelnya bukan, kemudian lalapan-nya. Kalau ayamnya sih biasa biasa saja, di goreng pribadi dengan bumbu garam juga sudah mampu dimakan. Nah kali ini aku akan menyebarkan resep ayam goreng + Sambal lado hijau yang sederhana, walaupun sederhana sudah cukup untuk menemani makan ayam goreng anda.
Ayam goreng dengan sambal lado hijau ini cukup praktis dan mudah di dapat semua materi dan bumbunya, anda mampu belanja dahulu di warung si Tante tetangga rumah. Untuk materi dan bumbunya mampu dilihat di bawah ini..
Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Lado Hijau
- 1 kg daging ayam (potong 8 bagian)
- Garam (secukupnya)
- 1 sdt ketumbar (haluskan)
- 5 cm kunyit (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 3 butir kemiri (sangrai, haluskan)
- Kaldu ayam abu (secukupnya)
- Minyak goreng
- 1 buah tomat hijau
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai besar hijau (buang isi)
- 3 siung bawang putih
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam abu (secukupnya)
- Minyak panas
- Mula mula basuh daging ayam hingga bersih. tiriskan sebentar. Siapkan bumbu ayam gorengnya ialah garam, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan kaldu ayam bubuk.
- Masak daging ayam bersama bumbu hingga matang dan empuk. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
- Siapkan minyak goreng panas dan goreng ayam hingga warnanya kuning kecokelatan. Angkat lalu sisihkan.
- Selanjutnya buat bumbu sambal ijo. Haluskan semua materi menggunakan cobek. Jika sudah halus, siram menggunakan minyak goreng panas secukupnya.
- Kalau sambal dirasa kurang matang jikalau hanya dengan disiram pakai minyak panas, anda mampu menumis sambal. Sajikan ayam goreng di piring saji lalu tambahkan sambal ijo di atasnya.
Coba Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom Khas Bandung Jawa BaratOk teman semua, begitulah resep dan cara membuat Ayam Goreng Sambal lado Hijau yang enak dan mantap, selamat menikmati..
Reverensi: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/100667-resep-ayam-goreng-sambal-ijo-pedas.html
