RESEP MASAKAN INDIA CHICKEN TARKARI ENAK. Kali ini Saya mau menyebarkan Resep Makanan India Asli Yang suka kuliner India silahkan mencobanya bagi orang India yang tinggal di Indonesia yang rindu dengan masakan-masakan khas India silahkan di praktekkan, membuatnya sangat gampang dan mudah. berikut resep kuliner india chicken tarkari yang sedap yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :
BAHAN :
BAHAN DAN BUMBU :
- 8 potong paha ayam/sayap ayam
- 2 buah daun salam
- 3 buah kemiri
- 3 buah cardamom
- 5 buah cengkih
- 1 sdt jahe bubuk
- 5 buah bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdt abu kaldu ayam
- 1 sdt cummin
- 2 sdt abu kari
- 1 sdt abu masala
- 1 sdt sdt abu mustard
- 2 sdm mustard oil
- 2 sdt abu kunyit buat pewarna
- 2 sdm ghee
- 3 sdm yoghurt
- 6 buah kentang
- 1 buah tomat besar
- Bawang bombay, bawang putih diiris halus, ditumis dengan semua bahan, sampai harum, lalu masukkan ayam, diamkan sampai kecoklatan,
- lalu masukkan kaldu ayam atau chicken brooth, masak selama 30 menit,
- masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, dan tambahkan yoghurt, tutup dan masak lagi selama 30 menit.